Rauw appeltaartje. een snel-klaar gebakje

Ik wist zelf niet dat rauwe taart zo lekker kon zijn. Rauwe taart, meestal moet dat eerst opstijven in de vriezer, dan is het heel koud en nog niet snel klaar. Lekker in de zomer als een soort ijstaartje, maar niet als het buiten niet zo warm meer is.

Een paar weken geleden had ik echter niets meer voor bij de koffie, ook geen tijd meer om iets te bakken, en wel zin in appeltaart. Ik besloot daarom eens te proberen een bodem te maken als een soort energieballetje, met daarop appel om het frisser te maken. En het resultaat was verrukkelijk!
Dadels, havermout en walnoten, gepureerd tot een kleverige massa, vormen de bodem. Een appel in stukjes met wat kaneel, meer niet, heel fijn hakken in de keukenmachine als vulling erboven op. En om het af te maken, als een echte appeltaart, een klodder geslagen kokosroom erop. Maar zonder is het ook al heel lekker.

Appeltaart, zonder boter en suiker en witte bloem, maar zo lekker dat je het heel graag als vervanging zult willen gebruiken.

Recept Afdrukken
Rauw appeltaartje. een snel-klaar gebakje
Maaltijd Gebak, Ontbijt
Keuken Hollands
Porties
Maaltijd Gebak, Ontbijt
Keuken Hollands
Porties
Mogelijk door WP Ultimate Recipe

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *