de goede en de slechte kant van vet

Vet, een goede vriend of boze verleider?

Lang geleden, toen ik nog een tiener was, betekende diëten vooral: geen vet meer en geen suiker meer eten.  En meestal: honger lijden. Vet was slecht. Punt. Dat vet niet alleen maar slecht is dat weten we ondertussen wel. Je hebt het nodig. Maar wat voor vetten zijn nu goed en welke niet? Wat doen…

Een voorbeeld mindmap van een goed voornemen

Maak je voornemens waar!

Elk jaar lees je het weer in de statistieken, van alle goede voornemens die in januari makkelijk haalbaar leken, zijn de meeste rond deze tijd al weer vergeten.  Er zijn voldoende onderzoeken naar gedaan naar hoe dit kan, daar wil ik het in deze mail niet over hebben. Het heeft ook geen zin om te…

Tips voor gezond eten

10 gezonde eet-gewoontes

Als Health Coach ga ik er van uit dat er geen dieet bestaat dat voor iedereen geschikt is. Eigenlijk wil ik het zo weinig mogelijk hebben over een ‘dieet’, want behalve dat dit een negatieve klank heeft, een dieet associeer je immers al snel met beperking, staat het ook voor iets tijdelijks. En om gezond…

De lekkerste zelfgemaakte vega-parmezan: nuts & nutrition

Parmezaanse kaas is echt zo’n topper die veel simpele gerechten een beetje luxe geeft. Zeker met zelfgeraspte of geschaafde parmezan heb je de sensatie van een stukje zout dat smelt op je tong tijdens het eten. Wat geraspte parmezan over een simpel pastagerecht maakt het direct lekker. Zit er niet zoveel smaak aan? Ach, dan…