Banaan-walnoot muffins vegan en gezond

Banaan en noten, zo’n topcombi waar je soms gewoon behoefte aan hebt. In bananenbrood, bananenpannenkoekjes, bananenmuffins. En het mooie is dat de banaan gelijk zoetmiddel en vetvervanger is, je hebt van beide nu veel minder nodig om toch een lekkere smeuiïge muffin te maken. En gelukkig is banaan nog gezond ook. Al hoor je dit…