Een smoothiebowl is een heerlijk ontbijt, een dikke smoothie die je in een kom doet en waar je aan toe voegt wat je lekker vindt. Noten, zaden, cruesli, fruit, kokos, wat je in huis hebt en waar je zin in hebt.

Deze smoothiebowl is niet groen, zoals de mango-banaan smoothiebowl, maar mooi rood, een geweldige kleur om je dag mee te beginnen. De groene kleur van de bladgroenten verliest het ruim van het bietenrood.
En bietjes zijn geweldig voor je lijf, vol met vitaminen en anti-oxidanten. Goed voor je bloed, voor je spijsvertering en door de grote hoeveelheid anti-oxidanten ook tegen ouderdomsverschijnselen en kanker.
Dit geldt ook voor rode bosvruchten trouwens.

Bietjes samen met een beetje gember, een handje groen, sinaasappelsap en rode bosvruchten, je kan deze bowl ook prima voor een detoxdagje gebruiken. Houd je voor toppings dan alleen aan fruit en een beetje zaden.

Rode smoothiebowl met biet en bosvruchten

Voorbereidingstijd 10 min
Totale tijd 10 min
Gang Ontbijt
Porties 2 bowls

Ingrediƫnten
  

  • 2 el boekweitvlokken
  • 2 el lijnzaad
  • 1 bietje
  • 1 banaan evt in plakjes gesneden en bevroren
  • 2 sinaasappels uitgeperst
  • 200 gram bosvruchten, aardbeien, frambozen, bramen, bosbessen mogen bevroren zijn
  • klein stukje gember geraspt
  • 2 handen vol gesneden spinazie of boerenkool

Instructies
 

  • Doe eerst boekweit, lijnzaad en sinaasappelsap in de blenderbeker terwijl je de rest van de ingredienten bij elkaar scharrelt.
  • Schil het bietje en snijdt het in stukjes. Doe alle ingredienten in de blender en blendt tot een mooie smoothie. Verdeel over 2 kommen en verdeel er je toppings over.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept