Ga terug

De lekkerste zelfgemaakte vega-parmezan: nuts & nutrition

Bereidingstijd 5 min
Totale tijd 5 min
Porties 1 potje

Ingrediƫnten
  

  • 25 gram sesamzaad
  • 75 gram cashewnoten
  • 8 gram gistvlokken
  • 1 tl zeezout

Instructies
 

  • Strooi het sesamzaad in een hete koekenpan en wacht tot het begint te poppen. Gooi het een paar keer om in de pan en zet hem dan uit. Laat het even afkoelen. Doe dan alle ingredienten in een foodprocessor en puls tot alles de grote van zandkorrels is. Je kan de foodprocessor ook laten draaien maar houdt het goed in de gaten, als je het te lang maalt krijg je een pasta. Doe het mengsel in een potje, lege jampotjes oid werken erg goed. Bewaar het in de koelkast, het blijft dan weken goed.