Hak de dadels in een keukenmachine tot kleine stukjes. Voeg dan de walnoten en de havermout toe en laat de machine draaien tot de kruimelige massa een beetje begint te plakken. Test of het goed is door te kijken of je een balletje kunt vormen. Valt het balletje uit elkaar dan moet het nog wat langer draaien. Het duurt even voor de dadels hun siroop en de walnoten hun olie vrijgeven.

Vorm 2 gelijke ballen van het dadelhavermout deeg en druk dit uit in 2 kleine taartvormpjes of druk ze direct uit tot een cirkel van ongeveer 8 cm op een gebakschoteltje

Snij de appel, indien biologisch met schil, anders geschild in partjes en verwijder het klokhuis. Doe de partjes in de keukenmachine (tussendoor afwassen niet nodig) en pulse tot kleine stukjes. Roer er een beetje kaneel door. Niet te lang, dan krijg je moes en teveel vocht!

Verdeel de appelstukjes over de taartbodempjes en druk het een beetje aan. Garneer eventueel met wat geslagen kokosroom of plantaardige slagroom.